Сеньор из Нидерландов научит печь пироги

11 Января 2016

- Карагандинская область

5349 просмотров

Жезказганские кондитеры получили возможность получить знания от самого «гуру» выпечек Тона Одеянса

В Центр поддержки предпринимательства при филиале Палате предпринимателей в городе Жезказган за помощью обратилась индивидуальный предприниматель Айгуль Мукашева. Бизнесвумен подала заявку на привлечение эксперта по проекту «Старшие сеньоры» в рамках единой программы «Дорожная карта бизнеса-2020». Проект реализован Палатой предпринимателей совместно с АО ФРП «Даму».

«Наша компания работает в сфере производства кондитерской продукции. Мы печем торты, пирожные, печенье, пироги и бисквиты. Контроль качества осуществляется на всех стадиях, начиная с входного контроля закупаемого сырья, и заканчивая предоставлением потребителю готовой продукции», - рассказала Айгуль.

Для более масштабного развития предприятия, модернизации оборудования, совершенствования технологии производства предприятию был нужен опытный эксперт - зарубежный специалист, и бизнесвумен подала заявку.

«Мы выражаем огромную благодарность нашему эксперту - господину Тону Одеянсу из Нидерландов за его кропотливый труд в обучении, поддержку и рекомендации в работе. Он пробыл на нашем производстве две недели, и мы за это время смогли получить новые знания, обрели практические навыки от именитого мастера. Также мы благодарны Палате предпринимателей и фонду «Даму» за постоянную поддержку в нашем нелегком бизнесе», - отметил директор компании Алимжан Рустемов.

На данный момент ИП Мукашева готовит документы для подачи заявки на кредитование по государственной единой программе «Дорожная карта бизнеса-2020» через банк «Центркредит».

Господин Тон Одеянс, кондитер, мастер по сладкой выпечке, в свою очередь, пожелал успехов жезказганским кондитерам: «Я работаю в производстве кондитерских изделий и хлеба уже 25 лет, являюсь технологом-разработчиком новой продукции (бисквитные изделия), обучаю производству и разработке новых продуктов. Думаю, мои знания будут полезными для компании».

Эксперт поделился своими профессиональными секретами, ознакомил сотрудников предприятия с общей схемой и деталями работы кондитерского мастерства, поделился техническими новинками и предложил ряд методов по эффективному маркетингу и дальнейшему сбыту. Он также дал предпринимателям рекомендации и полезные инструкции по налаживанию сотрудничества с зарубежными компаниями.

Тон Одеянс - специалист высокого класса в производстве сладкой выпечки, кондитерских изделий и хлеба. Много лет он был владельцем собственной пекарни с двумя магазинами. Его компания становилась победителем премии «Лучшая пекарня Нидерландов», а также получала награды за инновации.